全球胶原蛋白市场区域发展情况

从区域市场规模看， 全球胶原蛋白市场的区域发展情况与世界社会经济发展状况相吻合。以美国、欧洲和日本为主的发达国家构成了全球胶原蛋白行业的第一梯队，以中国、印度为代表的金砖国家构成第二梯队。欧美、日韩等发达国家胶原蛋白行业起步较早，应用领域较广。目前，美国、荷兰、日本、加拿大、韩国等国家已将胶原蛋白应用于医疗、乳品、饮料、膳食补充剂、营养品、护肤品等多个领域。随着国内市场应用场景逐渐覆盖医药、组织工程、 食品、化妆品等领域，胶原蛋白市场规模也在不断壮大。

从来源看，哺乳动物中的牛类仍是胶原最主要的材料来源，始终占据超过三分之一的市场份额，且其占比在逐年缓慢提升。而海洋生物作为新兴研究热点，近年来增长率较高，但由于溯源性等问题，海洋生物源胶原蛋白多用于食品、化妆品领域，极少作为医用胶原使用。

全球胶原蛋白行业近年来稳步发展，增速高于全球经济增速。 Grand View Reaserch 发布的数据显示， 2019 年全球胶原蛋白市场规模达到 153.56 亿美元，预计 2027 年达到 226.22 亿美元， 2016-2027 年年均复合增长率将达到 5.42%，增长较为稳健。

医疗健康领域将成为未来胶原蛋白产业市场增长的主要驱动力， 2019 年医疗健康领域市场规模在市场总规模中的占比为 49.83%。在医疗健康领域的应用方面， 2019 年的全球市场规模为 76.04 亿美元，预计 2027 年的市场规模将达到111.17 亿美元， 2016-2027 年年平均复合增长率为 5.32%。

Grand View Research 统计显示， 2019 年的全球天然胶原产量规模已经达到31.580 吨，预计 2027 年全球天然胶原产量规模将达到 44.250 吨。 2016-2027 年全球天然胶原产量将会保持较为稳定的增长，年平均复合增长率预计为 4.75%。